２０２３・１１・２０

私は今年６月より　夕食作りのお手伝いをすることになりました。

小さい頃から　私の母はなんでも手作りの物を食べさせてくれました。そんな母の後ろ姿を見ていて料理に興味があり　看護師の仕事をしながら　いつかお役に立てるようにと　調理師の資格を取りました。

台所に立つと　何時間でも立っていられる。作る喜び　そして「美味しい」と言ってもらえる喜びは　私の生き甲斐にもなっていました。

長年看護の仕事に携わってきましたが　看護の仕事を辞めたら「食」の仕事と思い　coco せせらぎの活動に参加しました。

cocoせせらぎが目指している生活スタイルや　できるだけ介護や医療のお世話にならずに　健やかに　自分らしく　楽しく過ごしていく小規模住まいに大変共感しました。老後の一人暮らしでは　なにが起きるかわかりません。そのことを考えると　cocoせせらぎの生活スタイルは理想の住まいだと思います。

末長く入居のみなさまに「美味しい」と言ってもらえる食事作りができるよう　努力してまいります。

（スタッフ・佐）

秋の名残り　　遊歩道の脇に咲くコスモス